Vihdoinkin maissit kypsiä!

Hain 8 maissia iltaruuaksi. Vanha intiaanien viisaus on, että veden pitää kiehua, kun maissit hakee pellolta. Niin nopeasti makeus häviää. Ei ehtinyt makeus hävitä. 

Iltaruuaksi keitettyä maissia voin, suolan ja pippurin kera.

Hain eilen valtavan kasan ruusupapua. Litteimmät keittelin pakastimeen ja paksuimmat kuivaan. Kaiken kaikkiaan varmaan kaksi 10 l ämpäriä, eikä kasveja ollut kuin maksimissaan viisi. 

Tein myös haljenneista porkkanoista jouluksi porkkanalaatikkososeen. En tiedä miksi niin moni porkkana halkesi. Laitettiinko liikaa nurmisilppua vai satoiko välillä vaan niin runsaasti.

Viimeiset pinaatitkin sain pakastimeen ja hiukan violettejä herneitä myöskin. Violeteista herneistä oli tullut makeampia. Alkusadon kitkeryys oli hävinnyt.

Keittelin vielä viisi kukkakaalia ja romanescoa, purjot ja paprikatkin pakastin. Alkaa tila loppua. :)

Syyskuun 17.

On ollut mahtava syksy! Vieläkään ei ole ollut yöpakkasia. Muutaman kilon kävin keräämässä avomaankurkkuja ja kesäkurpitsojakin jakelin naapurille. 

Syreeni kukki muutama viikko sitten toisen kerran. Kävin tyttären kanssa kasvimaalla ja omenapuun ohi mennessä tytär sanoi, ettei omenoita sitten tänä vuonna tullut, mutta kukkii kuitenkin. :) Vähän myöhäinen sytytys.

Pitäisi olla sellainen kasvien vaihtopörssi. Lehtikaalta, palmukaalta, kesäkurpitsaa ja avomaankurkkuja on tullut yli oman tarpeen. Paljon on mennyt hukkaankin. Ei vaan tarvi enempää.

Omenapuu kukkii.

Papuja tulee vielä, vaikka monena kesänä Oulun korkeudella papuja ei välttämättä tule ollenkaan. Pari päivää sitten keitin kattilallisen ja taas sai tänään kerätä. Ruusupapua tulee valtavasti, mutta ne meinaan kuivata.

Rocquencourt, Purple queen, Borlotto lingua di fuoco 2 ja Preisgewinner ruusupapu

Kaalit tuottaa edelleen hyvin. Noin viikossa kasvaa nyrkin kokoisesta kunnon kukkakaaliksi.

Di sicilia violetto ja romanesco ottobrino 

Romanesco ottobrino 

Maissit on kohta kypsiä

Ainakin tämän voisi jo avata

Minttua ruukussa, taustalla valtavaksi kasvanut tuoksuherne

Syyskuun 17. ja kaikki vielä täydessä kukassa.

Kasvihuoneessa ei enää ole kuin tomaatteja, paprikoita ja chilejä. Poistin kurkut jo sieltä. Ehkä ne olisi vieläkin satoa tehneet, jos olisin ahkerammin kastellut. Ensi viikolla näyttäisi forecan tämän hetkisen ennusteen mukaan tulevan jo viileitä öitä. Kohta on siis kasvihuoneen tyhjennyksen ja siivouksen aika. Vaihdan mullat uusiin ja laitan lisää hiekkaa lattialle. Se on mahtava hiekkaleikkipaikka pikkupojille maaliskuusta alkaen. Aurinko lämmittää ja hiekka sulaa päiväksi.

Californian wonder 

Kesäkurpitsat tältä päivältä.

Syksyn tuntua

Auttamattomasti syksy vaan saapuu. Kasvihuoneessa alkaa kurkut ja tomaatit olla parhaansa nähneet, vaikka kyllä sieltä satoa vielä tulee. Erityisen hyvin voi vielä paprikat ja chilit. Kurkuista tulee pullon mallisia, liekö kärsivät kylmistä öistä. Sitruunakurkkukin tekee hiukan hitaammin hedelmää.

Elokuun aurinko paistaa jo selvästi matalammalta.

Tein mielettömän urakan kaalikasvien hoidosssa tänä vuonna, mutta nyt saa sitten nauttia sadosta. Erityisen hyvin on kasvanut romanescot, violetit kukkakaalit ja parsakaalit. Hiukan on näkyvissä valkoisiakin kukkakaalin kukintoja. Jospa jaksaa vielä kasvattaa kunnon kukinnot, ettei tarvi pelkkiä lehtiruoteja pakastella. Punainen parsakaali kasvaa mahtavasti, muttei mitään kukkaa ole näkyvissä. Törmäsin netissä tietoon, että alalehtien poistaminen voisi auttaa. Täytynee kokeilla heti huomenna.

Aloin tehdä jo ensi kevääksi lisää penkkejä. Taidan kiertää kasvimaan pajuaidalla ja istuttaa siihen erilaisia papuja ja herneitä. Ruusupavuista säästän nyt siemenet jo ensi vuoteen.

Ruusupapu

Alma paprika, hiukan tulisen makuinen.

Sitruunakurkun sivuhaarat kulkee huonekasvien välissä. Erityisesti palmut ja mehikasvit innostuu kunnolla kasvamaan siellä. Sitruunapuu ei kuollut, vaikka niin pelkäsin. Kasvatti neljä uutta sitruunaa ja kukki toisen kerran. Sen tuoksu oli kyllä huumaava heinäkuun lopussa. Lauantaina muutin huonekasvit takaisin sisälle.

Taistelu kaalimatoja vastaan on sitten ohi ja voitettukin. Enää ei mikään jyrsi lehtiä. Ei voi verrata kasvua viime vuotiseen, jolloin heinäsilppua ei juuri laitettu. Harmi, etten tainnut ottaa viime vuotisesta kurjasta kaalimaasta kuvaa.

Nyt riittää heinäsilppua, kun mönkijän perässä vedetään niittymurskainta ja heinänkeräintä. Onneksi on iso pelto. Ei lopu silppu kesken.

Romanesco kaalimaalla...

...ja punnittuna 970 grammaa. Olipa vaan kasvattamisen arvoinen! Vielä olis pari kymmentä kasvia jäljellä. Niissä on vaan hiukan pienet kukinnot vielä. 

Kyssakaalta syödään aina, kun jaksetaan pellon perältä hakea.  Menee raakana ja uunijuureksina.

Mini paprikoita. Makeita, mutta tosi pieniä. Paprikasato on ollut tänä kesänä loistava. Californian wonderia ollaan syöty melkein joka päivä. Samoin cubanelle on tehnyt hedelmiä hyvin. 

Rypäleet alkaa olla kypsiä.

Ylös ja ulos

Kun taivas on pilvessä, herkästi kaikki ottaa päähän. Johan mieli muuttuu, kun menee puutarhaan. Nostin pikkupoikien kanssa aamulla vähän uusia perunoita, joita muuten taas tänä vuonna vaivaa rutto. Pitäisi käydä heti varret katkomassa. Otin maasta samalla komean punakaalin, kaalikeittoa siis... Samalla syötiin herneitä, kerättiin parsakaalia, ruusupapuja, porkkanoita, muutama musta kirsikkatomaatti, kesäkurpitsaa, magoldia, purjoa, lipstikkaa ja timjamia. Hyvää keittoa tuli. Lapset ei ainakaan opi nirsoilemaan kasvisten suhteen. Koululaiset tuli koulusta ja kertoivat, että koulussa oli raakaa kukkakaalia ja olivat ainoita jotka niitä söi opettajien lisäksi.

Mangoldit on värikkäitä, melkein kuin kukkia. 

Punakaali Red Acre

Kukkapenkki on edelleen samassa vaiheessa, johon se jäi juhannusviikolla. Pitäisi käydä hakemassa lisää betonia ja muurata yhdet portaat ja päällystää viimeinen 6 metrin kevytsoraharkkoseinä luonnonkivillä. Kivikäytävät pitäisi myöskin tehdä loppuun. Jouduin tekemään muuraamalla suurehkon (n.10x6m) kohopenkin, koska sillä paikalla oli vielä 8 vuotta sitten 300 neliön tiilinavetta ja alue oli osittain betonipohjainen ja hiekkainen. Navetan reilun 60 kuution virtsasäiliön me kierrätimme uima-altaaksi.

Keskeneräinen kukkapenkki

Mahtavasti kukkii kukat. Ostin muuratun kukkapenkin yhteen osioon Viherpeukaloilta parsaa (täytyyhän sitä kukkapenkistäkin hyötyä olla. :) ), laventelia, japanilaista maksaruohoa, hopeamarunaa, kolme valkoista pionia, punahattua, alppipiikkiputkea, unikkoja ja päivänliljoja. Lisäksi laitoin siihen siemenestä kasvatettuja sinitähtösiä. Toisen osan täytin daalioilla ja kolmanteen laitoin ylimääriä di sisilia violetto-kukkakaalta, Romanescoa, ja Nero di toscana -palmukaalta. Tosi paahteisesta paikasta huolimatta kaalit tuotti hyvin, mutta kaalien vierellä olleet samettikukat ja krassit on koko kesän kituneet. Lisäksi laitoin siihen rautiasta ostettuja alennusmyyntiruusuja, jotka muuten kukki runsaasti.

Romanesco, taustalla mm. hopeamarunaa.

Alppipiikkiputki

Gladiolus Redwing Butterfly

Daalioita

Kaukasianunikko Beauty of Livermere

Sinitähtönen

Oriental-lilja

Tilasin jo Hyötykasviyhdistykseltä Alexandra-valkosipulia ja amazonilta kolmea erilaista porkkanaa ja mustajuurta. Pääsee kylvämään varmaan syyskuun lopussa.

Siemeniä syyskylvöihin

Päätin aamulla hyötykasviyhdistyksen innoittama tehdä siementen ostoslistaa syyskylvöihin. Kyllä harmittaa, kun premier seed direct ei myy enää Suomeen. Onkohan kuljetusfirmat huonontaneet sopimuksia Amazonin kanssa vai mistä johtuu? Muutenkin Amazon on selvästi heikentänyt tännepäin lähettämistä. No onneksi löysin lähes yhtä hyvän myyjän. Se ei vaan myy punaisia perinneporkkanoita.

Juureksia ja sipulia. Tein niistä eilen uunijuureksia. Olisi enemmänkin mennyt. 

Meinaan tilata mustajuurta, porkkanaa ja palsternakkaa ainakin. 

Parsakaalikin saisi tehdä isomman kukinnon. Tylsää hakea pikkukukintoja, vaikkakin niitä saa syödä päivittäin. Pavut oli puolitoistavuotiaan pikkunappulan suurta herkkua. Niitä lisää ensi vuonna ehdottamasti! 

Parsakaali Green Sprouting

Syksyllä en käännätäkään kasvimaata, muuta kuin peräpellon. Siirryn permakulttuuriin. Laitan vaan lisää heinäsilppua ja kasvinjätteitä penkkien päälle talveksi. Maa pysyy kuohkeana ja pieneliöistö ei häiriinny. Lisäksi rikkakasvin siemenet ei pääse päivänvaloon ja itämään.

Heinäpenkeissä kasvaa mm. porkkanaa, sipulia, kurkkua, kukkia, punajuurta mangoldia, kaaleja ja hernettä

Sadonkorjuuta

Nyt tomaattisato alkaa olla parhaimmillaan. Keltaiset Taxi yellow tomaatit ovat kyllä tosi hyviä. Hedelmäisiä, makeita ja ei juuri happoa ollenkaan. Raidalliset Early Siberian tomaatit on hienoja katsella. Maku ei ehkä ole suosikki. Ne menee pitsassa hyvin. Mustissa kirsikkatomaateissa on makua. Kypsinä, jos niitä ehtii odotella, on todella makeita. Mehukkaat häränsydämet kuuluvat kestosuosikkeihin.

Pizzapäivä.

Early Siberian

Häränsydän, pihvitomaatti

Taxi Yellow

Sadonkorjuu on mukavaa, jos sitä saa rauhassa tehdä, eikä innokkaat pikkukädet tee tuhoja. Kyllä harmitti, kun joku oli sörkkinyt kolme violettia kukkakaalta ja hyvässä kasvussa olevan romanescon. Romanescon alusta tuli sitten heti kermakastike.

Romanescon alku

Onneksi valtavissa romanescoissa, kukkakaaleissa ja parsakaaleissa myös lehtiruodit on hyvänmakuisia. Ehkäpä juuri silloin, jos kukinto ei ole päässyt kasvamaan isoksi. En tiedä olisiko sitten myöhemminkin... Silppusin ison määrän lehtiruotia uunipelleille ja pakastin. Jäädyttyä kaadoin rouheen pusseihin. Hyvää keittoihin ja kastikkeisiin ainakin.

Lehtiruodeista tehtyä silppua

Maissi sato näyttää lupaavalta. Johtuisikohan pavuista juurella, ettei yhtään lehteä ole mennyt vielä keltaiseksi. Typpeä riittää. Kasvatin 40 maissia ja moneen on tulossa jopa 4 tähkää. Saapa nähdä jaksaako tehdä kaikki ja ennen kaikkea riittääkö lämpö kypsyttämään maissisadon.

Maisseissa on 2-4 tähkää tulossa.

Avomaalla maakellarin seinustaa vasten kasvaa Zilga kolmatta vuotta. Terttuja tuli neljä tänä vuonna. Hyvää vauhtia kypsyvät.

Zilga

Kurkkusato on mahtava. Joka päivä kypsyy valtavasti. Alkaa olla jo enemmän kuin tarpeeksi. Heinäsilpun päältä on mukava poimia puhtaita kurkkuja.

Avomaankurkkuja

Paprikat ja chilit on kasvaneet tänä kesänä hyvin. Home ei niitä ole vaivannut, niin kuin viime vuonna. Yksi makea Cubanelle pääsi punastumaan. Muutama Californian Wonder on ehtinyt muuttua punaiseksi myöskin. Muuten ne menevät jo vihreinä tasaiseen tahtiin salaatteihin ja lämpimiin ruokiin.

Cubanelle paprika

Uuden seelannin pinaattia saa pakastaa joka päivä. Sen lonkerot on vallanneet yhdesta pajulavasta lähes puolet. Eilen tehtiin pinaattilättyjä. Pitäisi käydä ostamassa hyvä kattila, jossa pinaattikeitto ei pala pohjaan. Tietäisi vaan minkä. Teflonitkin on niin surkeita. Ei ne kestä paria vuotta kauempaa, ainakaan minun käytössä.

Uuden seelannin pinaatti

Purjot ovat hiukan honteloita tänä vuonna vaan eipä ole vielä sipulikärpänen löytänyt porkkanan ja persiljan välistä. Ehkä paikka kasvihuoneen eteläisessä päädyssä on liian kuuma ja kuiva. No onhan niillä vielä aikaa kasvaa.

Purjoa, porkkanaa ja persiljaa

Laitoin heinäkuun alussa uudet retiisit. Ensimmäinen erä meni tuholaisten suuhun. Nytpä ei suojan alle ole löytänyt monikaan öttiäinen.

Suojan alla kasvaneita retiiseja.

Laitoin retiisien kanssa yhtä aikaa Pak-choita pinaattikiinankaalta. Se on lyhyen päivän kasvi. Olisi voinut ehkä hiukan myöhemminkin kylvää. Kasvaa nopeasti ja muutama näyttää alkavan kukkimaan. Tosi kivannäköinen ja mehukas. Hyvää salaattiin.

Pak-Choi pinaattikiinankaali

Ensi vuonna kasvatan kyllä loputkin ponpon-daaliat. Siemenestä kukkii ihan yhtä hyvin kuin juurakosta. Hienoja palloja.  Keltaisia, valkoisia, punaisia, tumman punaisia ja vielä kaksi kasvia avaamatta terälehtensä. Peittää kaiken eikä jätä rikkaruohoille tilaa. Yksinkertaiset daalitkin ovat kauniita ja kukkivat runsaasti. Niiden kukat ei vaan nouse niin korkealle.

Ponpon-daalioita

Posti toi jonkun lehden välissä ilmaispussin kesämalvaa. Kivasti kukkii kasvimaalla.

Kesämalva

Laitoin muurin päälle kasvamaan kolmenlaista tuoksuhernettä. Nyt ne kukkivat ja tuoksuvat kuin ruusut.

Tuoksuherneet muurin päällä.